ПРА НАС

Рэстаран «Кухмистр» размешчаны на «самай рэстараннай» вуліцы Мінска - Карла Маркса, былой Падгорнай. Прама насупраць помніка-танка, усталяванага ў гонар вызваліцеляў горада, першымі ўварваліся ў падпаленую сталіцу 3 ліпеня 1944 г. побач з намі знаходзіцца мноства гарадскіх славутасцяў: Рэзідэнцыя Прэзідэнта Рэспублікі Беларусь, 3 тэатра - уключаючы самы стары і статутны беларускі тэатр імя Янкі Купалы. Дом Афіцэраў, «нулявы кіламетр» - кропка адліку ўсіх беларускіх дарог - у межах 1-3 хвілін ходу. На пару хвілін даўжэй да Верхняга горада з яго храмамі і музеямі. Прама ад нас пачынаецца спуск да парку ім. Горкага і рацэ Свіслач, да якіх менш паўкіламетра. Так што Вам гарантаваны прыемны мацыён пасля сытнага абеду ці вячэры, а ў цёплы час года Вы зможаце назіраць за марудлівым на нашай вуліцы рытмам гарадскога жыцця з летняй тэрасы. «Цэнтральней» месца цяжка знайсці.

Наш інтэр'ер, насычаны мноствам загадкавых або проста пацешных цацанак, намякае на атмасферу буржуазнай мінскай кватэры самага канца 19 ст., Калі пасля адмены прыгоннага права, зараджалася ідэя беларускай нацыі і дзяржаўнасці, але яшчэ была жывая традыцыйная культура, як народная, так і шляхецкая.

Кухня, якую мы прапануем - сапраўдная беларуская, а таксама «літвінская» - гэта значыць, сучаснае прачытанне кухні літоўска-беларускай шляхты часоў Вялікага княства Літоўскага і 19 стагоддзя, калі ўплыў шляхецкай культуры на нашых землях усё яшчэ было пераважным. У нас прадстаўлены амаль усе "хіты" нацыянальнай кухні - розныя віды калдуноў, як мучных, так і бульбяных, бабка, бульбяники, крупнік, боршч, і вядома ж, знакамітыя беларускія дранікі ў некалькіх варыянтах. Свініна, ялавічына, бараніна, кураціна, рыба, вегетарыянскія стравы - стравы практычна на любы густ. Нязменнай папулярнасцю карыстаецца сэт традыцыйных беларускіх настоек і ахаладжальных напояў ўласнага прыгатавання. Усё рыхтуецца выключна з свежых прадуктаў, ніякіх маніпуляцый з паўфабрыкатамі. І мабыць, на сёння мы - прызнаны заканадавец моды ў рэстараннай інтэрпрэтацыі нацыянальнай кухні. Смачней, чым у нас, можна паесці хіба што ў мамы ці ў бабулі - але яны ва ўсіх свае, а наша кухня падабаецца абсалютнай большасці наведвальнікаў, як мінчукоў, так і гасцей горада.

Наша меню можна чытаць як займальны даведнік па беларускай гісторыі і культуры. А старанна падабраныя сувеніры дапоўняць ўражанне ад смачнага і пазнавальнага знаёмства з краінай. Прама ад нас Вы зможаце адправіць дадому або сябрам паштоўку з выглядам Мінска ці з мастацкім малюнкам аднаго з шэдэўраў беларускай кухні. Увогуле, і для пачаткоўцаў, толькі пачаткоўцаў знаёмства з беларускай кухняй (і з самой краінай), і для спрактыкаваных знаўцаў - для ўсіх у нас знойдуцца нейкія адценні і нюансы, якія зробяць Вашы ўспаміны пра «Кухмистре» непаўторна цёплымі і душэўнымі. Да нас амаль заўсёды вяртаюцца пры першай жа зручнай магчымасці. Пераканайцеся, што сапраўднае ветлівасць і грунтоўнасць яшчэ не зніклі ў наш імклівы і нярэдка падступны век.

ТЭРАСА1
ТЭРАСА2
ТЭРАСА3
ТЭРАСА4
ТЭРАСА5
ТЭРАСА6
ТЭРАСА7
ТЭРАСА8
ТЭРАСА9
ТЭРАСА10
ТЭРАСА11
ТЭРАСА12
ТЭРАСА13
ХОЛ1
ХОЛ2
ХОЛ3
ХОЛ4
ХОЛ5
ХОЛ6
ХОЛ7
ХОЛ8
ХОЛ9
ХОЛ10
ХОЛ11
ПЕРША_ЗАЛА1
ПЕРША_ЗАЛА2
ПЕРША_ЗАЛА3
ПЕРША_ЗАЛА4
ПЕРША_ЗАЛА5
ПЕРША_ЗАЛА6
ПЕРША_ЗАЛА7
ПЕРША_ЗАЛА8
ПЕРША_ЗАЛА9
ПЕРША_ЗАЛА10
ПЕРША_ЗАЛА11
ПЕРША_ЗАЛА12
ДРУГАЯ_ЗАЛА1
ДРУГАЯ_ЗАЛА2
ДРУГАЯ_ЗАЛА3
ДРУГАЯ_ЗАЛА4
ДРУГАЯ_ЗАЛА5
ДРУГАЯ_ЗАЛА6
ДРУГАЯ_ЗАЛА7
ДРУГАЯ_ЗАЛА8
ДРУГАЯ_ЗАЛА9
ДРУГАЯ_ЗАЛА10
VIP_КОМНАТА1
VIP_КОМНАТА2
VIP_КОМНАТА3

Меню

«Халяўкі»
11,00 BYN
Дэгустацыйны сэт халодны
20,00 BYN
Селедочка пад гарэлачку
14,00 BYN
Беларускі паграбок
25,00 BYN
Талерка для хреновухи (на траіх)
27,50 BYN
Свіное сала з цыбуляй, агурком, аджыкай і зелянінай
14,00 BYN
Салата «шляхецкі»
15,00 BYN
Грыбочкі кансерваваныя з цыбулькай
12,00 BYN
Грыбочкі кансерваваныя з цыбулькай
12,00 BYN
Салата з сёмгой
20.00 BYN
Хатняя закуска
25,00 BYN
Баклажаны «на хуткую руку»
12,00 BYN
Селядзец «пад футрам»
16,00 BYN
Салата «Мядова-апельсінавы»
14,00 BYN
Бутэрброд з фаршмакам
13,00 BYN
Салата«Пан Тадеуш»
16,00 BYN
Агароднінная талерка
12,00 BYN
Дэгустацыйны сэт гарачы
40,00 BYN
Піражкі з мясам
9,00 BYN
«Катамка»
12,50 BYN
Сухарыкі часночныя да піва
7,00 BYN
Домашняя солянка
13,00 BYN
Борщ украинский с пампушками
13,50 BYN
Крупник с белыми грибами и перловой крупой
15,00 BYN
Колдуны «Вилейские» с грибной подливкой в горшочке
15,00 BYN
Бульбяники с домашней колбасой
25,00 BYN
Драники по-домашнему со сметаной
11,00 BYN
Клёцки «с душами» (белорусские «Цеппелины»)
25,00 BYN
Драники по-домашнему с жареной копчёной грудинкой
15,00 BYN
Драники постные с грибами и луком
14,00 BYN
Медальоны «Ружанские» с соусом из белых грибов и картофельным пюре
38,50 BYN
Потрошанка
27,00 BYN
Mогучий вол
36,00 BYN
Тайна старого войта
22,00 BYN
Горячая сковорода
26,00 BYN
Верещака
25,00 BYN
«Kрылатый вепрь»
27,00 BYN
Смаженина по-литвински с запеченным картофелем
26,00 BYN
Тушенка из баранины с овощами
27,00 BYN
«Слуцкий завиванец»
20,00 BYN
Оригинальная курочка с грушей «Зажураны Пятрусь»
25,00 BYN
Нежное куриное филе с грудинкой в сырном соусе
25,00 BYN
Жареный карп с картофелем
20,00 BYN
Нежное филе сёмги на подушке из печёных овощей с клюквенным соусом
35,00 BYN
Татарские колдуны с бараниной, кинзой и чесночно-сметанным соусом
17,50 BYN
Домашние колдуны со свининой, запеченные со сметаной и сыром
15,00 BYN
Вареники с картофелем, обжаренным лучком и сметаной
9,00 BYN
Вареники c картофелем, обжаренным луком и шкварками
10,00 BYN
Вареники c картофелем, творогом и шкварками
Вареники с творогом, сметаной и клубничным соусом
10,00 BYN
Вареники с вишней, сметаной и медовой подливкой
10,00 BYN
Овощи печеные
5,00 BYN
Брокколи со сливочным маслом
4,00 BYN
Картофель по-деревенски
5,00 BYN
Картофельное пюре
4,00 BYN
Секрет Mарысеньки
16,00 BYN
Десерт творожный с фруктами
14,00 BYN
Сырники с медом и ягодами
12,00 BYN
Пирог клюквенный
12,00 BYN
Мороженое с фруктами, орехами и шоколадом
12,00 BYN
Морс клюквенный собственного приготовления
5,00 BYN
Настоящий хлебный квас собственного приготовления
5,00 BYN
Настоящий яблочный квас собственного приготовления
5,00 BYN

    Ви повинні авторизуватися, щоб залишати коментарі.

    Контакти

    Наша адреса :

    Рэспублика Беларусь, г. Мінск, вуліца К. Маркса, 40

    Телефонуйте нам за телефонами :

    +375 29 119 49 00
    +375 17 327 48 48

    E-mail:

    УНП : 191436010

    Сайт : https://www.kuhmistr.by

    Час роботи:

    Пн.Открыто до 23:00
    Вт.12:00 - 23:00
    Ср.12:00 - 23:00
    Чт.12:00 - 23:00
    Пт.12:00 - 23:00
    Сб.12:00 - 23:00
    Вс.12:00 - 23:00
    Как добраться?