«Беларус» - ресторанный комплекс, созданный для масштабных праздников. Здесь готовы принять банкет с количеством приглашенных до 500 персон, фуршет – до 800 гостей. В составе заведения - концерт-холл «Коттон», зал для свадебных торжеств «Лоренс» и караоке-ресторан «Корсет». «Беларус» работает практически без перерыва с 1987 года. Не раз менялся интерьер и формат, но всегда сохранялись лучшие традиции.

Основа меню ресторана – блюда европейской кухни и национальной белорусской. Повара используют традиционные рецепты, но, как правило, с авторской доработкой. В алкогольной карте – вина и другие напитки из разных уголков мира.

Ресторан часто выбирают как место для проведения крупных мероприятий и торжеств. «Беларус» имеет возможность приема до 800 гостей в фуршетном формате, и до 500 – на банкет.

Коллектив ресторана принимал участие в обслуживании гостей важных массовых мероприятий: Кубок Дэвиса, Чемпионат мира по хоккею, V Дельфийских игр стран СНГ, официальных городских и международных приемов.

Трижды ресторан «Беларус» становился победителем Республиканского конкурса «Лучший Ресторан года». Заведение удостоено почетного знака Министерства торговли «Бронзовый Меркурий». Ресторан награжден почетными грамотами и дипломами Министерства торговли, Министерства культуры и Мингорисполкома.

С 1998 года да 2012 год на базе ресторана работал легендарный WestWorldclab - одно из самых популярных и посещаемых мест отдыха минчан и гостей столицы. На более чем 120 концертах звезды отечественной и зарубежной эстрады порадовали посетителей клуба своим выступлением.

После ребрендинга в 2014 году комплекс «Беларус» включает не только ресторан, но концерт-холл «Коттон», караоке-ресторан «Корсет» и два банкетных зала, один из которых, «Лоренс» - оформлен как зал для свадебных торжеств Лоренс.